Das Programm in einem Satz: Junge, zeitgenössische Malerei und Fotografie, die im weitesten Sinne figurativ oder gegenständlich zu nennen ist.
Die Themen der Galerie sind die der Künstler. Den Regungen der zeitgenössische Kunst nachzuspüren, ohne dabei lediglich Trends abzureiten, das ist das Anliegen der Galerie Greulich. Dabei versteht sich die Galerie als privatwirtschaftliche Kunstinstitution.
Der Galerist Andreas Greulich stellt seine Künstler seit dem ersten Jahr der Galerieeröffnung auf internationalen Messen vor und veröffentlicht seit 2008 eine eigene Schriftenreihe, in denen ausgesuchte Museumsleute und Kunstjournalisten über das aktuelle Ausstellungsgeschehen der Galerie Greulich berichten.
Die Galerie liegt in der Fahrgasse, dem Zentrum für Galerien in Frankfurt, direkt am Museum für Moderne Kunst.