Johanna Knorr schreibt, choreografiert und inszeniert seit 1993 Kinder- und Jugend-Tanztheaterstücke. Mit dem jungen Ensemble, einer jugendlichen Company, die in unveränderter Besetzung über sechs Jahre hinweg Publikum und Presse gleichermaßen begeisterten, gastierte sie u.a. auf der EXPO 2000 und beim Kids' Café-Festival in New York.
Zu einer neueren Produktion "Circle Game" standen neben den jugendlichen Tänzerinnen des Jungen Ensembles Kinder und ältere Menschen zwischen 67 und 85 Jahren auf der Bühne. Allen gemeinsam ist ihr tänzerisches, kreatives Potenzial, das sich zur professionellen Bühnenarbeit eignet.
2012 wurde das Junge Ensemble des Tanztheaters Johanna Knorr für das Familienstück „Picknick im Kohlfeld“ mit dem Kinder- und Jugendtheaterpreis "Karfunkel" ausgezeichnet.